“Het is simpel; we kunnen gewoon niet op dezelfde manier blijven doorgaan met het produceren, distribueren en consumeren van ons voedsel. En de consument heeft daarbij de sleutel in handen. Natuurlijk spelen voedselproducenten, overheid en wetenschap eveneens grote rollen, maar de consument heeft meer macht dan hij of zij denkt. Dat heeft de World Food […]